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當年的創始粉圓攤,216 巷的傳奇,或許很多人不知道、沒聽過。

沒關係,一切原由,在此道來。










居家





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十多年前,一位在六條通賣粉圓的歐吉桑,將紅心粉圓的製作技術傳授。當時台北東區 216 巷中,只有我們一攤在賣粉圓,掛著老師傅用書法所寫的招牌 ─「台中紅心粉圓」。當時攤販並沒有人在掛招牌,許多的攤販也就跟著掛招牌。
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在當年,每到中午,車子一推出來後,常常大排長龍,甚至還被其他攤商戲稱是 216 巷的指標股,後來出名了,許多人紛紛跟進,整條街有賣冰品的,必賣粉圓。五、六年下來,因體力不堪負荷,常累到樓梯都快爬不上去,甚至收攤後還要去醫院打點滴。

當年我們固定擺攤的地點就是現在「東區粉圓」的正前方。每天默默辛勤工作,殊不知東區房價正俏俏飆漲,一漲就是四、五倍;同時間,警察開始取締路邊攤,在路上的攤販都消失了,但我們早已習慣攤販的模式,所以也沒有認真的去找店面經營。一夕之間,我們喪失了繼續打拚的地方,也拱手將前幾年所辛苦經營下來的顧客及口碑讓給了繼續經營的店家。


同時間,因為每天忙於事業,對兒子疏於照顧,差一點就要洗腎,

為了挽救兒子的性命,我們毅然決然地放棄了人人所稱羨的事業。


在此鄭重向 73 年~78 年的老朋友、老顧客、大饕們道歉,當初沒有預警就消失了。但現在,我們回來了,就在 216 巷靠仁愛路的地方,小小的店面,雖然稍嫌簡陋,但我們的產品仍堅持遵循古法,以純手工製作,自製自賣。各位舊雨新知,我們敢自豪的說:「這絕對是一家讓你吃過一次之後,還會再上門的店!」,歡迎大家來批評指教。



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經典不敗的人氣芋頭,細膩可口,綿密到不行,濃濃的芋頭香與超人氣的粉圓形成天作之合,口感百分百,一年四季皆能痛快享用,好吃到破表!





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全手工製的新鮮配料,也是老店一炮而紅最主要的大功臣!

▼自製的手工芋圓,選用大甲芋頭,經由三種不同的地瓜粉讓口感昇華,咬得出顆粒!

超大 size 的芋頭也是饕客最愛!濃〝芋〞的香氣直撲鼻而來,讓人細嚼不已!

▼此外店家還貼心在 現場提供一桶冰和黑糖水,可自行調整甜度唷!







商品訊息特點

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(中央社記者管瑞平苗栗縣25日電)苗栗縣頭屋鄉今天傳出男嬰窒息死亡意外,警方指出,9個月大男嬰疑似趴睡在棉被上,導致口鼻無法呼吸,被發現時已無生命跡象,送醫急救仍回天乏術,母親傷心地痛哭流涕。

苗栗縣消防局下午接獲通報,頭屋鄉1戶民宅內有嬰兒需要急救,隨即派遣頭屋救護車輛前往救援,傷者為1名9個月大男嬰,不過被抱上救護車時,嘴唇已經出現發紺現象。

救護人員急忙把男嬰送至衛福部苗栗醫院急救,但經過將近1個小時搶救,男嬰仍無呼吸和心跳,醫生急救無效宣告死亡,陪同到醫院的王姓母親緊緊抱住男嬰,淚流滿面,無法相信小小的生命就此消逝。

警方調查,死亡的丁姓男嬰原本和父母親住在台北,最近才由母親帶回到苗栗娘家照顧,下午男嬰在住家二樓房間內午睡,母親入內查看,赫然發現男嬰趴睡在棉被上,疑似窒息導致死亡,不過詳細原因,仍需檢察官進一步相驗。1051125

工商時報【王姿琳╱台北報導】

高齡化社會來臨,發展長照已成國際趨勢。KPMG全球醫療團隊負責人Dr.Mark Britnell表示,很多採取稅收制的國家,對富人限量商品課以更重的稅作為長照財源,或透過給租稅優惠鼓勵私人機構進入長照產業,若台灣加稅不易,建議台灣政府可參考後者,應是較可行的做法。

曾任英國健保署總監、營運管理委員的Britnell昨(24)日來台指出,台灣自1995年創立全民健保制度以來,完善的個人給付制度健保體系,及優於OECD國家的醫療資源運用與效率,皆令人印象深刻,也值得其他國家學習。

不過,Britnell也提及,台灣醫療體系面臨醫療人力不足、民眾看病次數過多與缺乏基層醫療問題,尤其看病次數更是高居全球第二,僅次於德國。

此外,台灣醫護人員工時過長、社會對醫師施加過多道德壓力,更阻礙台灣醫療發展,尤其針對台灣醫師遭逢醫療糾紛,可能會被論罪判刑的情況,他也感到非常驚訝。

Britnell建議,政府可以將「公私協力(PPP)」導入台灣醫療服務,並增加護理人員可提供的服務,以及將資通訊的技術導入醫療科技。

他認為,引進資通訊科技可讓醫療過程更具效率,像是以色列就有53%的小兒科問診諮詢是透過網路視訊完成。

至於長照制度資金籌措部分,Britnell指出全球大致分為2種方式。

首先是以租稅優惠吸引私人機構投入長照,藉由共同提供醫療照護服務,減輕政府的財務負擔,以澳洲為例,就有40%的民眾選擇私人成立的長照機構。

另一種做法則是對富人加稅。Britnell指出,北歐福利國家透過高租稅負擔率,對富人課以更重的稅,用來作為政府推動長照政策的財源,且很多採取稅收制的國家也都使用同樣的方式。

台灣政府目前正積極推動長照,但希望採北歐福利國家的稅收制,我國租稅負擔率僅12.8%,幾乎是全球最低,遠低於精選優惠 北歐國家。Britnell表示,台灣可從健全基礎醫療部分著手,並參考澳洲經驗,鼓勵私人機構進入長照產業,或許是較為可行的做法。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【李麗滿╱台北報導】

遠東集團city'super頂級超市在台灣連年食安出現問題的情況下,成為消費者最信賴的品牌,業績一枝獨秀,且連續多年獲利。今年邁入下一個十年,即以「以人為本,用心服務」的核心理念,將自11月起展開為期一年的復耕石門百年梯田計畫,從整地、插秧、除草到收割過程,動員旗下員工一起體驗完整農事,透過食農教育進一步守護食材源頭。

city'super營運長劉朝雄說,業務穩定後,最應該做的就是企業社會責任,涵蓋「友善環境與關懷大地」。他說,city'super全體員工逾1,700人投入綠色公益,近幾年city'super全台七店的環保減碳已陸續展開,包括全店照明設備更換為LED燈,且部分蔬果採取裸賣方式,減少包材使用,並鼓勵消費者使用環保購物袋,以及與全台各地小農合作,提供最新鮮的食材,讓消費者可以買到從產地到餐桌最短的距離,減少碳里程,吃到當令在地最健康的食物,而明年嵩山百年梯田收割的安心「千歲米」與在地無毒蔬果,還可進一步在city'super各店販售。

與其攜手的合作夥伴FCARE(我的開心農場)表示,大部份的合作企業都是以買米做綠色公益,city'super不同的是動員所有員工一起參與農事,在大家參與過程中理解先人開闢良田的辛苦。像是上周六已與員工共同完成的整地工作,劉朝雄與員工們帶著家人一起在待耕的水田撿拾農作致命傷「福壽螺」,光是2小時就撿了40公斤。他說,嵩山社區從2010年開始接受水保局「農村再生」培根訓練,完成近百小時的培訓課程再凝聚社區意見,最後決定以保存並活化當地百年石砌梯田作為嵩山社區特色發展主軸。

劉朝雄說,嵩山百年梯田先經3年集結50多位社區居民力量,整理荒廢多年的農地,透過復耕及青農的返鄉才能傳承下去,主要因地形關係,無法像一般農地可大量使用機械耕作,從插秧施肥到收割、曬穀,都需要大量的人力及小農具,所以city'super才決定全體動員來守護嵩山農村,再現北海岸百年石砌梯田景觀。

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